Obst-Krümeltorte
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Eier
- 500 g Weizenmehl
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Margarine
- 500 g Obst, Konserve (z.B. Aprikosen, Kirschen)
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Und so wird es gemacht…
Außer dem Obst alles miteinander vermengen, bis eine grob krümelige Masse entsteht, zu Streuseln formen. Die Hälfte davon in eine, nur am Boden gefettete, Springform krümeln, leicht andrücken. Das Obst auf dem Teig verteilen und den Rest der Streusel darüber geben. Bei 190-200°C,35-40 min. auf der unteren Einschubleiste backen.