Nudeln mit Rinderhackfleisch
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Vollkornnudeln
- 100 g Rinderhackfleisch
- 50 g Cocktailtomaten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 kleine Zucchini
- Etwas Meersalz
- Etwas frischer Thymian
- Etwas frischen Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Die Zwiebel kleinhacken bzw. kleinwürfeln und mit 1 Esslöffel Sesamöl anbraten.
Die Zucchini und die Cocktailtomaten in Würfel schneiden und zu der Zwiebel geben.
Nach wenigen Minuten aus der Pfanne nehmen.
Das Rinderhackfleisch gewürzt mit frischem Thymian, Jod– oder Meersalz, Pfeffer (oder Cayennepfeffer), der Sojasauce in Sesamöl braten.
Die Nudeln nach Anleitung kochen.
Das Gemüse, Fleisch und die Nudeln miteinander vermischen.
Anstelle des Rinderhackfleischs kann auch Fisch gewählt werden, z.B. Wolfsbarschfilet.