Nudel-Hack-Pfanne

Für 4 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 3 Stangen Porree fein geschnitten
  • 2-3 Zwiebeln
  • 500 g Rinder- oder Schweinehack
  • 400 g Nudeln
  • 1 Dose Pizza-Tomaten
  • 1/2 Flasche Chilisosse
  • Instantbrühe
  • Knoblauch
  • Pfeffer
  • Salz
  • Paprika
  • Curry
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Und so wird es gemacht…

Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln in etwas Brühe (statt Öl, kein Fett, aber Geschmack) scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, etwas Knoblauch und viel Curry (nach Belieben) würzen. Wenn das Fleisch fertig ist, Pizzatomaten und + 1/2 Fl. Chilisoße zum Würzen hinzufügen. Köcheln lassen. Währenddessen Nudelwasser zum Kochen bringen und den Porree in die Hackmischung unterheben. Die gekochten Nudeln unter das Fleisch geben und nochmals abschmecken.

5/5 (1 Bewertung)

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