Grüne Nudeln mit Thunfischsoße

Für 4 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

• 500 g grüne Bandnudeln
• Salz
• Pfeffer
• 2 Zwiebeln (100 g)
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Eßl Olivenöl
• 2 Dosen Thunfisch naturell (á 154 g Abtropfgewicht)
• 3/8 l Schlagsahne
• 1-2 Eßl Soßenbinder
• Abgeriebene Schale und Saft einer Zitrone

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Und so wird es gemacht…

Nudeln nach Packungsanweisung im kochenden Salzwasser garen. Für die Soße Zwiebel und Knoblauchwürfel im heißen Öl glasig dünsten. Thunfisch mit Flüssigkeit und Sahne zugeben, einmal aufkochen. Binden und abschmecken. Nach Wunsch mit Basilikum würzen.