Müsli-Muffins
Diese Zutaten brauchen wir…
- 140 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 120 ml Milch
- 300 g Joghurt
- 260 g Vollkornmehl
- 180 g Früchtemüsli
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Und so wird es gemacht…
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und das Muffinblech mit Papierförmchen ausfüllen.
- Den Zucker, Backpulver, Salz. Ei, Milch und den Joghurt gut miteinander verrühren, bis sich der Zucker gut gelöst hat.
- Nun das Mehl und das Früchtemüsli einrühren.
- Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und auf mittlerer Schiene 25 Min. backen.