Möhrenauflauf
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Möhren
- 16 grüne Oliven
- 50 g Nackthafer
- 250 ml Wasser
- 1 Teelöffel Kräutersalz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika edelsüß
- 2 Prisen Muskatblüte
- 1-2 Esslöffel Rapskernöl
- etwas Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Eine kleine Auflaufform mit Öl einpinseln.
Möhren in Scheiben schneiden, Oliven halbieren. Die Hälfte der Möhren in die Auflaufform legen, Oliven darüber verteilen und mit den restlichen Möhrenscheiben bedecken.
Hafer flocken. Wasser mit Salz, Gewürzen und Flocken verrühren. Über die Möhren gießen. Die meisten Haferflocken setzen sich oben ab. Mit Öl beträufeln. Deckel auflegen.
Auf die mittlere Schiene auf einem Gitterrost in den kalten Ofen schieben. 45 Minuten bei 225 °C (Umluft) backen. Deckel abnehmen und weitere 5 Minuten backen.