Mini-Slider Burger mit Karamellisierten Zwiebeln und Cheddar
Diese Mini-Slider Burger sind perfekt für jede Party! Mit saftigem Rindfleisch, geschmolzenem Cheddar und süßen, karamellisierten Zwiebeln sind sie ein echter Hit bei deinen Gästen. Diese kleinen Burger lassen sich einfach zubereiten und sind ideal als Fingerfood oder Snack. Dieses Rezept reicht für 12 Mini-Burger.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500g Rinderhackfleisch
- 12 Mini-Burgerbrötchen
- 2 große Zwiebeln
- 150g Cheddar, in Scheiben
- 2 EL Butter
- 1 EL Zucker
- Salz und Pfeffer
- Ketchup und Senf nach Geschmack
Zubereitungszeiten
| Vorbereitungszeit: | 15 Minuten |
| Zubereitungszeit: | 20 Minuten |
| Gesamtzeit: | 35 Minuten |
Kochutensilien
- Pfanne für die Zwiebeln
- Grillpfanne oder Grill für die Burger
- Schneidebrett und Messer
Und so wird es gemacht…
1. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebelringe mit dem Zucker bei mittlerer Hitze langsam karamellisieren lassen (etwa 10-15 Minuten), bis sie goldbraun sind.
2. Das Rinderhackfleisch in 12 gleich große Portionen teilen und zu kleinen Patties formen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In einer Grillpfanne oder auf einem Grill die Burger-Patties von beiden Seiten goldbraun anbraten. Kurz bevor sie fertig sind, eine Scheibe Cheddar auf jedes Patty legen und schmelzen lassen.
4. Die Mini-Burgerbrötchen halbieren und leicht anrösten.
5. Die Burgerbrötchen mit Ketchup und Senf bestreichen, die Patties darauf legen und mit den karamellisierten Zwiebeln toppen. Die obere Brötchenhälfte aufsetzen und servieren.
Nährwerte (pro Portion):
| Nährwert | Wert |
|---|---|
| Kalorien | 320 kcal |
| Fett | 20g |
| Kohlenhydrate | 18g |
| Eiweiß | 16g |
Tipps für dieses Rezept
Tipp: Du kannst die Mini-Burger auch mit Gurkenscheiben, Tomaten und Salatblättern belegen, um sie frischer zu machen. Für eine schärfere Note kannst du Jalapeños oder eine scharfe Sauce hinzufügen.
Pin mich!
