Milchhörnchen
Für 12 Stück
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Mehl
- 1 P. Trockenhefe
- 1/2 L lauwarme Milch
- 30 g Butter
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- Milch zum bestreichen
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Und so wird es gemacht…
Mehl und Hefe vermischen und die Milch dazugeben. Den Teig für 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Butter,Salz und Pfeffer dazufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig rühren und nochmals 15 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. 50 Gramm schwere Teigstücke abwiegen und diese zu Kugeln rollen und auf bemehlter Fläche zu Hörnchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit der Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen 15 Minuten goldbraun backen.