Melonengranita
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Netzmelone (sehr reif)
- 80 g Zucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
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Und so wird es gemacht…
- Netzmelone in zwei Hälften schneiden, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausholen.
- Das Fruchtfleisch pürieren, den Zucker und den Zitronensaft zugeben und in das Gefrierfach stellen.
- Alle 30 Minuten durchrühren.
- Nach der Kühlzeit Eiskristalle gegebenenfalls mit dem Pürierstab verrühren und die Granita in formschönen Gläsern servieren.
- Beim Einfüllen darauf achten, dass der Zuckerrand nicht zerstört wird.