Mayonnaise-Grundrezept
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Eigelb
- Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Pr. Zucker
- 1½ TL Senf
- 1 TL Zitronensaft
- ⅛ l Salatöl
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Wichtig: Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben! Eigelb, Salz, Pfeffer, Zucker, Senf und Zitronensaft kräftig mit dem Handrührgerät verrühren. Dann erst tropfenweise das Öl unterschlagen.