Mango- und Papaya-Mojo
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 reife Mango
- 1 reife Papaya
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- 1 kleines Stück frischer Ingwer, fein gehackt
- 2 EL gehackte Minzeblätter
- 100 ml Limettensaft
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Und so wird es gemacht…
Das Fleisch der Mango und Papaya klein würfeln und mit den übrigen Zutaten mischen. Zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Huhn servieren.