Low-Carb-Brot (im Brotbackautomaten)
Für 1 Brot
Diese Zutaten brauchen wir…
- 120 ml Wasser
- 1 Ei
- 1 EL Butter oder Margarine
- 2 EL kalorienfreier Süßstoff (z.B. Splenda)
- 50 g Leinsamen, gemahlen
- 20 g Sojamehl
- 90 g Weizenglutenmehl
- 1 TL Trockenhefe
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Und so wird es gemacht…
1. Die Zutaten der Reihenfolge nach in einen Brotbackautomat (0,5 kg Kapazität) geben und „light“ als Bräunungsgrad wählen.
2. Das Brot nicht herausnehmen, bis es vollständig abgekühlt ist.