Kräuterkartoffeln aus der Pfanne
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 10 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Hand voll frischer Kräuter (am besten ein Bund mit Wildkräutern)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Kräutersalz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
- Die Kartoffeln waschen, mit der Schale im Gemüsedämpfer garen und in Schnitze schneiden.
- Die Kräuter waschen und klein hacken. Das Öl vorsichtig erhitzen und die Kartoffeln darin schwenken.
- Kräuter dazugeben, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und servieren.