Korinthenplätzchen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 250 g Weizenmehl
  • 1 gestrichener Teel. Backpulver 
  • 125 g Zucker 
  • 1 Päckchen Vanillinzucker 
  • 1/2 Fläschchen Rum-Aroma 
  • 1 gestrichener Teel. gemahlener Zimt 
  • 1 Ei 
  • 150 g Butter oder Margarine 
  • 75 g verlesene Korinthen 
  • Salz
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Und so wird es gemacht…

  1. Zutaten zu einem Teig verkneten. In kleinen Mengen etwa 2 mm dick ausrollen.
  2. Runde Plätzchen (Durchmesser 5 cm) ausstechen und auf ein Backblech legen.
  3. Im vorgeheizten Backofen (175-200 ŽGrad) etwa 10 min. backen.
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