Kohlrabigemüse
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3 junge Kohlrabis
- 1 EL Butter
- 125 ml Gemüsebrühe (Instant)
- 1 kleines Bund Petersilie
- 2 EL saure Sahne
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Und so wird es gemacht…
- Die Kohlrabis waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, den Kohlrabi darin andünsten.
- Die Gemüsebrühe zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 10 bis 12 Minuten leicht kochen lassen. Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken.
- Die saure Sahne unter das Gemüse rühren und alles mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.