Kohlrabigemüse mit Nüssen
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g geschältes Kohlrabigemüse
- Margarine oder warm gepresstes Olivenöl
- 2 EL grob gehackte Walnüsse
- ca. ⅛ l kohlensäurereiches Mineralwasser
- evtl. 1 TL frisches Kerbelkraut, fein geschnitten, oder gehackte Petersilie
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Und so wird es gemacht…
- Kohlrabi putzen, schälen und in grobe Stifte schneiden.
- In einer Pfanne mit Öl oder Margarine kurz anschwitzen.
- Mit Mineralwasser nach und nach auffüllen, salzen und zugedeckt 2–3 Minuten weich dünsten lassen.
- Zuletzt die Nüsse und das Kerbelkraut untermischen.