Kohlrabibrei mit Huhn
Für 4–5 Portionen ab 6. Monat
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Kartoffeln
- 500 g Kohlrabi
- 100 g Hühnerbrustfilet
- 2–3 TL fein gehackte Petersilie (TK)
- 4–6 EL Apfelsaft
- 4–5 knappe EL Rapsöl
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Und so wird es gemacht…
1. Die Kartoffeln waschen und mit Schale in 20–25 Min. gar kochen. Gleichzeitig Kohlrabi waschen, schälen und klein würfeln. Die Hühnerbrust in Streifen schneiden, mit dem Kohlrabi in 3 EL Wasser zugedeckt 15 Min. dünsten. Wenn nötig, noch etwas Wasser dazugeben.
2. Die Kartoffeln pellen, klein schneiden und mit Petersilie und Apfelsaft zum Kohlrabi geben. Alles fein pürieren. Portionsweise einfrieren, 1 knappen EL Öl vor dem Einfrieren oder nach dem Auftauen zu jeder Portion geben.