Grundrezept Mittagsbrei: Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei
Für 1 Portion ab 5. Monat
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Kartoffel (etwa 50 g)
- 100 g Möhren
- 20 g mageres Fleisch (Schwein, Geflügel, Lamm oder Rind), gehackt oder fein geschnitten
- 2–3 EL Apfelsaft
- 1 EL Rapsöl
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Und so wird es gemacht…
1 Die Kartoffel waschen und in der Schale in 15–20 Min. gar kochen.
2 Die Möhren waschen, schälen und klein schneiden. Mit dem Fleisch und 3 EL Wasser in einem Topf 15 Min. dünsten. Wenn nötig, noch 1 EL Wasser dazugeben.
3 Die Kartoffel pellen und klein schneiden. Mit Apfelsaft und Rapsöl zu Möhren und Fleisch geben. Alles mit dem Pürierstab fein pürieren.