Kirschauflauf
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Eier
- 80 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 140 g Mehl
- 350 ml Milch
- 750 g Süßkirschen
- Puderzucker zum Bestäuben
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Und so wird es gemacht…
Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Mehl unterheben, Milch unterziehen und alles zu einem glatten Teig rühren. 1/3 des Teiges in eine gefettete Auflaufform geben. Die Kirschen waschen, entkernen und darauf verteilen. Den restlichen Teig darüber glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40-45 Minuten backen. Noch warm mit Puderzucker bestreut servieren.