Kartoffelstifte mit Dip
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 festkochende Kartoffeln
- natives Olivenöl
- 1 Zweig Rosmarin
- 30 g ungesalzene, gemahlene Cashewnusskerne
- 1 TL Bio-Zitronensaft
- je 2 EL gehackter Dill und Schnittlauch
- weißer Pfeffer aus der Mühle
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln schälen, in Stifte schneiden, einölen. Mit Rosmarinnadeln bestreut in ca. 25 Minuten braten, dazwischen wenden. Für den Dip Nüsse im Mörser mit Zitronensaft und 100 ml Wasser verrühren. Kräuter untermischen und pfeffern.