Kartoffelpüreeauflauf mit Gemüse
Für 3 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 450 g TK-Gemüse
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- 200 ml Milch
- 2 Beutel Kartoffelpüree
- Senf
- Muskat
- 50 g Käseraspel
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Und so wird es gemacht…
Zwiebel würfeln und Knoblauchzehe durchpressen, dann andünsten. Gemüse und 75 ml Wasser hinzufügen und ca. 5 Min. mit geschlossenem Deckel garen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. 600 ml Wasser mit etwas Salz aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen, Milch dazugießen und Kartoffelpüree mit dem Schneebesen einrühren. Püree mit Muskat und Senf abschmecken und in eine leicht gefettete Auflaufform füllen. Die Gemüsemischung darübergeben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200-225 Grad 25-30 Min. backen.