Kartoffel-Zucchini-Gratin
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Kartoffeln
- 400 g Zucchini
- 4 Eier
- 2 EL Parmesan
- 8 EL fettarme Milch
- 2 kleine Scheiben Vollkornbrot
- 2 Glas ungezuckerter Grapefruitsaft, 400 ml
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Kartoffeln wie Pellkartoffeln zubereiten und in dünne Scheiben schneiden; Zucchini in Scheiben geschnitten blanchieren. Zusammen in eine Auflaufform schichten, mit Rosmarin, Thymian und Pfeffer würzen. Eier mit Parmesan und Milch verquirlen, darübergeben und bei 175 ° C 10 Min. stocken lassen.