Kartoffel-Möhren-Lauch-Suppe
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Kartoffeln
- 50 g Kondensmilch
- 500 g Möhren
- 500 g Porree (Lauch)
- 1000 ml Klare Gemüsebrühe
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Und so wird es gemacht…
Die Möhren und den Lauch waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und alles in die kochende Brühe geben. Die Suppe etwa eine Stunde köcheln lassen. Zum Schluss noch einen Schuss Kondensmilch hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.