Puten-Geschnetzeltes
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Kartoffeln
- 150 g Kohlrabi
- 150 g Möhren
- 1/2 TL Gemüsebrühe (Instant)
- 125 g Putenschnitzel
- 1 TL Öl
- Pfeffer
- 2 EL (30 g) saure Sahne
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Gemüse schälen, waschen und klein schneiden. In 100 ml Wasser mit Brühe ca. 8 Minuten garen. Fleisch in Streifen schneiden. Im heißen Öl ca. 5 Minuten braten, würzen. Gemüse mitsamt Brühe zugeben. Sahne einrühren und würzen. Kartoffeln abgießen. Alles anrichten, mit Petersilie bestreuen.