Kartoffel-Knoblauch-Püree
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 große mehlige Kartoffeln
- 5 Knoblauchzehen
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1-2 Teel. Weinessig
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Die Kartoffeln waschen und in einer Schale in etwa 25 Min garen. Die abgekühlten Kartoffeln schälen, in eine Schüssel reiben oder durch die Kartoffelpresse drücken. Die Knoblauchzehen schälen und durch die Presse dazudrücken. Das Olivenöl und den Weinessig darübergießen. Alle Zutaten gut vermengen, mit Salz nach Geschmack würzen.