Kalt gerührte Himbeerkonfitüre
Für 500 Gramm
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Himbeeren
- 250 g Gelierzucker
- 1 EL Himbeergeist
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Und so wird es gemacht…
- Die Himbeeren waschen und mit dem Zucker mit dem Pürierstab oder im Standmixer so lange pürieren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
- Zum Schluss den Himbeergeist unterziehen.
- Die Konfitüre ist im Kühlschrank 6 Monate haltbar.