Käsekartoffeln

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 100 g geriebener Bergkäse
  • Butterschmalz
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 große Zwiebeln
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Und so wird es gemacht…

Die Kartoffeln schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden, in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen. Abwechselnd mit dem Käse in eine hohe Schüssel schichten und jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen. Während die Kartoffeln garen, die Zwiebeln in Ringe schneiden, in Butterschmalz braun braten und am Schluss mitsamt dem Bratfett über die Kartoffeln geben.

5/5 (1 Bewertung)

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