Käse-Reissuppe
Diese Zutaten brauchen wir…
- 40 g weiche Butter
- 1 Ei
- 50 g geriebener Emmentaler Käse
- 30 g Semmelbrösel
- 1 Messerspitze Salz
- 1,5 l Fleischbrühe
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Butter schaumig rühren. Ei, Käse, Brösel und Salz untermischen. Die Masse durch ein Sieb streichen oder durch die Kartoffelpresse drücken und jeweils 1 cm lange Stifte abschneiden. Diese direkt in die kochende Brühe eintropfen und 4-5 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen.