Kabeljau provenzalisch (Mikrowelle)
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 700 g Kabeljaufilet
- 1 EL Butter
- 100 Champignons, in Scheiben
- 1/2 Zwiebel gehackt
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- 1 Dose Tomaten (Abtropfgew. 425 g)
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL Tomaten-Ketchup
- 1/2 TL getrocknetes Basilikum
- Pfeffer
- Salz
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Butter, Champignons, Zwiebel und Knoblauch in eine große flache Schale geben. Zudecken und 4 – 5 Min. bei 100 % garen, bis die Zwiebelstücke weich sind. Dabei einmal gründlich umrühren. Tomaten, Zitronensaft, Ketchup, Basilikum, Pfeffer und Salz dazugeben. Alles in die Mitte der Schüssel schieben, die Fischfilets mit den dickeren Teilen nach außen am Schüsselrand anordnen, mit der Soße überziehen. Zugedeckt 8-10 Min. bei 100 % garen. 3 Min. stehen lassen.