Italienisches Hühnchen mit Reis
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Beutel Basmatireis
- 2 Hähnchenschnitzel
- 3 EL Olivenöl
- 750 g tiefgefrorene Gemüsemischung italienische Art
- Salz | Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 2 EL Ketchup oder Tomatenmark
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Und so wird es gemacht…
Den Reis nach Packungsanweisung garen. Hähnchenbrustfilet in schmale Streifen schneiden, in heißem Olivenöl in der Pfanne anbraten. Gemüsemischung zufügen. Mit Pfeffer, Salz, Thymian und Rosmarin würzen. 2 EL Ketchup zufügen. Mit dem Reis mischen und servieren.