Hühnerfleisch-Salat
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- Salz und Pfeffer
- 2 Tassen Spinat
- 1 EL Olivenöl
- 120 g gebratenes Hühnerbrustfilet
- ½ Avocado
- 1 gekochtes Ei
- 2 Scheiben Schinken
- ½ Tasse Gurke
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Und so wird es gemacht…
Das Ei kochen. Den Spinat waschen und mit der Gurke klein schneiden. Die Avocado entsteinen und das Fruchtfleisch würfeln. Den Schinken klein schneiden. Das Fleisch in einer Pfanne anbraten und würfeln. Alles vermischen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.