Hessischer Wurstsalat
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Geflügelfleischwurst
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Gewürzgurke
- 3 Zweige Petersilie
- 1 EL Essig
- 1 EL Öl
- Pfeffer
- Meersalz
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Und so wird es gemacht…
- Die Wurst in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Gurke fein hacken, alles mischen. Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken.
- Essig mit Öl und 1 EL Wasser vermischen. Das Dressing mit Pfeffer und Salz würzen, über den Salat gießen und mit der Petersilie bestreuen.