Hähnchenpfanne mit Nudeln
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g Gabelspaghetti, ungekocht
- 1 große Stange Porree (Lauch)
- 1 Dose (400 g) Tomatenstücke mit Kräutern
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- Salz
- Pfeffer
- 400 ml Wasser
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Und so wird es gemacht…
Hähnchenbrustfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentrupfen und in dicke Streifen schneiden. Pfanne mit Öl aussprühen und die Fleischstreifen von allen Seiten kräftig anbraten. Die Fleischstreifen salzen und pfeffern, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Die Porreestreifen in der Pfanne andünsten. Die Tomatenstücke hinzufügen, die leere Dose mit Wasser füllen (400 ml) und ebenfalls hinzufügen. Gabelspaghetti unterrühren, alles zum Kochen bringen und zugedeckt etwa 10 Min. garen, dabei zwischendurch umrühren. Dann das Fleisch unterheben, alles erhitzen und mit den Gewürzen abschmecken.