Hähnchen Burger mit Hummus
Dieser Hähnchen Burger mit Hummus ist eine gesunde und leckere Alternative zu klassischen Burgern. Zartes gegrilltes Hähnchen, cremiger Hummus und knackige Salatzutaten machen diesen Burger zu einer idealen Wahl für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Das Gericht ist leicht zuzubereiten und bietet eine proteinreiche und gesunde Mahlzeit. Perfekt für 4 Personen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 4 Vollkorn-Burgerbrötchen
- 200g Hummus
- 1 Tomate
- 1 rote Zwiebel
- Salatblätter (z.B. Römersalat oder Eisbergsalat)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
Zubereitungszeiten
| Vorbereitungszeit: | 15 Minuten |
| Zubereitungszeit: | 20 Minuten |
| Gesamtzeit: | 35 Minuten |
Kochutensilien
- Grillpfanne oder Grill
- Küchenmesser
- Schneidebrett
- Rührlöffel
Und so wird es gemacht…
1. Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In einer Grillpfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze mit etwas Olivenöl goldbraun grillen, bis das Fleisch durchgegart ist.
2. Während das Hähnchen grillt, die Tomate und rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Burgerbrötchen halbieren und auf dem Grill oder in der Pfanne kurz anrösten.
4. Die gerösteten Brötchen mit Hummus bestreichen, Salatblätter, Tomatenscheiben und Zwiebeln darauflegen. Das gegrillte Hähnchenfilet auflegen und den Deckel des Brötchens daraufsetzen.
5. Servieren und genießen!
Nährwerte (pro Portion):
| Nährwert | Wert |
|---|---|
| Kalorien | 450 kcal |
| Fett | 20g |
| Kohlenhydrate | 40g |
| Eiweiß | 35g |
Tipps für dieses Rezept
Tipp: Für eine vegetarische Variante kannst du das Hähnchen durch gegrillten Halloumi-Käse oder einen pflanzlichen Patty ersetzen. Hummus passt perfekt zu beiden Alternativen und sorgt für eine cremige Textur.
