Gurkenwürfel mit Mozzarella
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Salatgurke
- 1 kleines Bund Dill
- 250 g Mozzarella
- 1 EL Obstessig
- Pfeffer
- Meersalz
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Und so wird es gemacht…
- Die Gurke schälen, der Länge nach vierteln und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Dill waschen, trockenschütteln und fein hacken.
- Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Gurkenwürfel zusammen mit dem Käse auf einem Teller anrichten.
- Mit Essig, Pfeffer und Salz würzen und mit dem gehackten Dill bestreuen.