Gurkensalat

Diese Zutaten brauchen wir…

• 2 Salatgurken (1000 g)
• 5 El Öl (50 g)
• 4 El Zitronenessig
• 1 Tl Senf (10 g)
• Salz
• schwarzer Pfeffer
• 1 Prise Zucker
• 1 kleine Zwiebel (30 g)
• 1/2 Bund Schnittlauch
• 1/2 Bund Dill

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Und so wird es gemacht…

Gurken waschen. Abtrocknen. An beiden Enden gerade schneiden. Ungeschälte Gurken in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben. Für die Marinade Öl mit Zitronenessig, Senf, Salz, Pfeffer und einer kräftigen Prise Zucker in einer Schüssel verrühren. Zwiebel schälen. Fein würfeln. In die Marinade geben. Schnittlauch und Dill waschen. Trockentupfen und fein hacken. In der Marinade verrühren, über den Salat gießen. Gut mischen.