Grüne Bandnudeln mit Champignons
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Champignons
- 1 EL TK-Zwiebeln
- 1 TL Pflanzenöl
- 100 ml Kondensmilch (4 % Fett)
- Salz, frisch gemahlener weißer Pfeffer
- 40 g grüne Bandnudeln, Salz
- 1 EL TK-Italienische-Kräuter
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Und so wird es gemacht…
- Die Champignons trocken abreiben und in dünne Scheiben schneiden oder vierteln.
- Die Zwiebeln im heißen Öl glasig dünsten. Die Champignons hinzufügen und unter Wenden 3 Minuten anbraten. Die Kondensmilch dazugießen und das Gemüse zugedeckt 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Inzwischen die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. In einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Die Nudeln und die Champignons auf einem vorgewärmten Teller anrichten und mit den Kräutern bestreuen.