Gratinierter Curry-Fisch
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 5 g Sonnenblumenöl
- 300 g Schellfisch
- 100 g Reis
- 250 ml Curry-Rahmsauce (z.B. Maggi Meisterklasse)
- etwas Zitronensaft
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Und so wird es gemacht…
Reis kochen, Fisch auftauen, waschen, trocknen, mit etwas Zitronensaft einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Auflaufform mit dem Öl auspinseln, Reis dazugeben, Fisch drauflegen. Soße mit 250 ml Wasser aufkochen, 1 min. kochen lassen und über den Fisch geben. Im Backofen bei 200 Grad ca. 20 min. backen.