Geschmorte Wiesenchampignons

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 800 g Wiesenchampignons
  • 1 Zwiebel
  • 2 Bund Petersilie
  • 100 ml Pflanzenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • geriebene Muskatnuß
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

  1. Die Wiesenchampignons putzen, in Scheiben schneiden, waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden, die Petersilie waschen und fein hacken, während das Öl in einem Bräter sehr stark erhitzt wird.
  3. Dann die Champignons und die Zwiebeln in das Öl geben und bei kleiner Hitze gar schmoren.
  4. Die Petersilie hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Mußkatnuß abschmecken.
  5. Dazu Rühreier und Röstkartoffeln reichen.
5/5 (1 Bewertung)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert