Gemüse-Nudelauflauf

Für 2 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

• 250 g Nudeln nach Wahl (z.B. Rigatoni oder Farfalle)
• 1 Beutel Tiefkühlgemüse (z.B. Kaisergemüse)
• 300 ml Milch
• 1 – 2 EL Mehl
• 1 EL Speisestärke
• 1 EL gekörnte Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Das Tiefkühlgemüse bißfest garen. Mit etwas Salz würzen. In der Zwischenzeit die Soße vorbereiten: Milch erhitzen. Mehl und Speisestärke dazugeben; unter ständigem Rühren aufkochen und mit der Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Zum Schluß die Nudeln und das Gemüse in eine Auflaufform geben, die Soße darübergießen und ca. 20 Minuten bei 200°C überbacken.