Gegrillte Hähnchenspieße mit Paprika
Wenn es um den Grill geht, dürfen saftige Hähnchenspieße nicht fehlen! Diese leckeren Spieße, kombiniert mit bunten Paprikastücken, sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Die würzige Marinade verleiht dem Hähnchen einen intensiven Geschmack, der perfekt mit der leichten Süße der gegrillten Paprika harmoniert. Dieses Gericht ist schnell vorbereitet und passt perfekt zu sommerlichen Salaten oder knusprigem Brot. Ideal für 4 Personen.
Zutaten für das perfekte Grillvergnügen…
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Sojasauce
- 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano)
- Holzspieße (in Wasser eingeweicht)
Zubereitungszeiten
| Vorbereitungszeit: | 20 Minuten |
| Grillzeit: | 15 Minuten |
| Gesamtzeit: | 35 Minuten |
Grillutensilien
- Grill oder Grillpfanne
- Schüssel zum Marinieren
- Küchenmesser
- Schneidebrett
- Rührlöffel
Und so wird’s gemacht…
1. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden.
2. Für die Marinade Olivenöl, Sojasauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren.
3. Hähnchen und Paprika in der Marinade mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
4. Hähnchenstücke und Paprika abwechselnd auf die eingeweichten Holzspieße stecken.
5. Auf dem vorgeheizten Grill bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist.
6. Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Dazu passen sommerliche Salate oder knuspriges Brot!
Nährwerte (pro Portion):
| Nährwert | Wert |
|---|---|
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 15g |
| Kohlenhydrate | 10g |
| Eiweiß | 30g |
Tipps für die Hähnchenspieße
Tipp: Um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, sollten die Hähnchenstücke und die Paprikastücke etwa gleich groß sein. Außerdem kann man die Spieße vor dem Grillen mit etwas Zitronensaft beträufeln, um ihnen eine frische Note zu verleihen.
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