Gebratener Reis mit Hähnchenbrust

Für 2 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

• 60 g Basmatireis
• 2 Stangen Lauch
• 1 rote Paprikaschote
• 1 grüne Paprikaschote
• 200 g frische Champignons
• 200 g Hähnchenbrustfilet
• 1 EL Rama Culinesse
• Sambal Olek
• Soja Sauce
• Currypulver
• Salz
• Pfeffer

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Und so wird es gemacht…

Reis aufstellen und 20 Minuten kochen lassen. Hähnchenbrust abbrausen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. 1 Esslöffel Rama Culinesse in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse putzen, und würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und das Gemüse im gleichen Fett anbraten. Das Fleisch dazu geben und alles gut durchbraten. Den fertigen Reis untermischen und alles nochmal 5 Minuten braten. Anschließend würzen