Fruchttorte
Für 8 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Mehl
- 500 ml Milch
- 180 g Margarine
- 1 – 2 Tropfen Stevia (Flüssigextrakt)
- 1 Päckchen Puddingpulver
- 500 g Früchte nach Belieben (gut abtropfen, zuckerfrei)
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Und so wird es gemacht…
Margarine und Mehl miteinander verkneten und mit Stevia vorsichtig süßen. Solange weiterkneten, bis der Teig mürbe wird.
Den Teig in einer flachen Kuchen-oder Auflaufform auslegen und festdrücken. Der Rand sollte ca. 1 bis 2 Zentimeter hoch sein.
Nun den Teig bei ca. 180 Grad 20 Minuten ausbacken.
Den Pudding, wie auf der Packung beschrieben, zubereiten. Mit einem Tropfen Stevia süßen und abschmecken. Den fertigen, leicht abgekühlten Pudding auf dem Kuchenboden verteilen und die Früchte darauf geben.