Fisch-Gratin mit Pilzen
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Fischfilet
- Essig oder Zitronensaft
- Salz
- 10 g Butter oder Magarine
- 1 Zwiebel
1 Glas Pfifferlinge oder Mischpilze - Salz
- Pfeffer
- 2 Eßl. Paniermehl
- 1 Ei
- 1 Becher Crème fraiche oder Schmand
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Fischfilet säubern, säuern, salzen. Fett erhitzen, gewürfelte Pilze andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Fischfilet in eine flache Auflaufform legen, mit Paniermehl bestreuen, Zwiebel-Pilzmasse darauf verteilen. Ei mit Crème fraiche verquirlen, über das Fischfilet gießen, im Backofen garen.