Feldsalat mit Birnen und Walnüssen

Für 2 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

• 250 Gr. Feld­sa­lat
• 1 rei­fe Bir­ne
• 50 Gr. Walnüs­se
• 1 EL Ho­nig
• 2 EL Rapsöl
• 1 EL Bal­sa­mi­coes­sig
• 50 ml Was­ser
• 1 EL Sa­lat­kräu­ter (TK Ware oder fri­sche Kräu­ter)
• Pfef­fer
• Salz
• Pri­se Zucker

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Sa­lat gründ­lich wa­schen und trocken­schleu­dern. Bir­ne schälen, Kern­ge­häu­se ent­fer­nen und in Schei­ben schnei­den. Die Walnüs­se grob zer­klei­nern. Bir­ne und Walnüs­se in ei­ner Pfan­ne mit ei­nem EL Öl bei mitt­ler­er Hit­ze an­bra­ten bis die Bir­nen Far­be an­ge­nom­men ha­ben und weich sind. Die Bir­nen und Nüs­se zum Schluss mit ei­nem Ess­löf­fel Ho­nig ab­schmecken. Aus den rest­li­chen Zuta­ten das Dres­sing mi­xen und zum Sa­lat ge­ben. Durch­he­ben und auf den Tel­lern ver­tei­len. Die noch war­me Bir­nen-Wal­nuss Mi­schung dar­über ge­ben und ser­vie­ren.

Deine Rezept-Bewertung!?