Estragon-Huhn
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Hähnchenbrust
- ¼ Tasse Hühnerbrühe oder Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- ½ TL frisch gehackter Estragon
- 1 EL gehackte Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- Eine Prise Senfpulver
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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Und so wird es gemacht…
Erhitzen Sie die Hühnerbrühe und die Zwiebel in einem kleinen Topf oder einer Bratpfanne. Fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie für ungefähr 10 Minuten oder bis sie vollständig gegart ist und Flüssigkeit sich reduziert hat. Löschen Sie die Pfanne in regelmäßigen Abständen mit ein wenig Wasser ab, um eine Soße zu bekommen. Heiß servieren.