Erdbeerquark mit Zimt
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Erdbeeren (frisch oder TK)
- 300 g Quark, 20 % Fett
- 2 EL Mineralwasser
- 1 TL Zimtpulver
- 1 EL flüssiger Honig oder einige Tropfen Stevia flüssig
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Und so wird es gemacht…
- Die Erdbeeren waschen, verlesen und mit einer Gabel grob zerdrücken. Tiefgekühlte Beeren auftauen lassen. 2 Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseite legen.
- Den Quark mit dem Mineralwasser und Zimt cremig rühren und mit dem Honig bzw. Stevia süßen. Die zerdrückten Beeren unter den Quark rühren und mit den Erdbeerscheiben garnieren.