Eistorte

Diese Zutaten brauchen wir…

Boden

• 4 Eiweiß
• 100 g Haselnüsse, gemahlen
• 100 g Walnüsse, gemahlen
• 200 g Zucker

Füllung 

• 3/4 l Sahne 
• 5 Eßl. Zucker 
• 3 Eßl. Rum 
• 200 g bittere Blockschokolade

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

1. Eiweiß sehr steif schlagen. Zucker und gemahlene Nüsse unterheben.
2. Aus diesem Teig 2 Böden backen (Form 28 cm). Backzeit: 15 min. bei 180 Grad.
3. Anschliessend einen Tag auskühlen lassen.
4. Für die Füllung Schokolade raspeln, Sahne cremig schlagen (nicht steif).
5. Die Zutaten und die geraspelte Schokolade unterheben.
6. Auf den unteren Boden gut 2/3 der Füllung geben, dann den zweiten Boden darauf legen.
7. Die restliche Füllung darüber verteilen.