Eier-Avocado
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- Salz und Pfeffer
- 1 Avocado
- 1 EL geriebener Käse
- 1 Scheibe Bacon
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Und so wird es gemacht…
Zunächst heizen Sie den Backofen auf 150°C vor. Halbieren Sie die Avocado und entfernen mithilfe eines Löffels den Kern. Mit einem kleinen Teelöffel schaufeln Sie eine kleine Grube in jede Avocadohälfte, diese sollte etwas größer sein als ein Ei. In jede Avocadohälfte legen Sie jetzt ein Ei und bestreuen dieses mit etwas Käse. Schmecken Sie alles mit Salz und Pfeffer ab und geben Sie den in Würfel geschnittenen Bacon darüber. Zum Schluss geben Sie die Avocados in den Backofen und lassen das Ganze für ca. 15 Minuten backen.