Cheeseburger mit Speck und BBQ-Sauce
Ein Cheeseburger mit Speck und BBQ-Sauce ist die perfekte Kombination aus herzhaften Aromen. Knuspriger Speck, saftiges Rindfleisch und geschmolzener Cheddar-Käse, verfeinert mit würziger BBQ-Sauce – dieser Burger ist ein echter Genuss. Er eignet sich hervorragend als schnelles Abendessen oder als Highlight für deine nächste Grillparty. Dieses Rezept reicht für 4 Personen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400g Rinderhackfleisch
- 4 Burgerbrötchen
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- 8 Scheiben Speck
- 4 EL BBQ-Sauce
- 1 Tomate
- 1 rote Zwiebel
- Salatblätter
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Braten
Zubereitungszeiten
| Vorbereitungszeit: | 10 Minuten |
| Zubereitungszeit: | 15 Minuten |
| Gesamtzeit: | 25 Minuten |
Kochutensilien
- Grill oder Grillpfanne
- Pfanne für den Speck
- Schneidebrett und Messer
Und so wird es gemacht…
1. Das Rinderhackfleisch in vier gleich große Patties formen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
3. Die Burgerpatties in einer Grillpfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind. Kurz vor dem Ende der Grillzeit je eine Scheibe Cheddar-Käse auf die Patties legen und schmelzen lassen.
4. Die Burgerbrötchen halbieren und kurz auf dem Grill oder in der Pfanne anrösten.
5. Die Brötchen mit BBQ-Sauce bestreichen und die Patties darauflegen. Mit Speck, Tomatenscheiben, Zwiebelringen und Salat belegen. Die obere Brötchenhälfte aufsetzen und sofort servieren.
Nährwerte (pro Portion):
| Nährwert | Wert |
|---|---|
| Kalorien | 650 kcal |
| Fett | 40g |
| Kohlenhydrate | 35g |
| Eiweiß | 30g |
Tipps für dieses Rezept
Tipp: Für zusätzlichen Geschmack kannst du die Burgerpatties mit ein wenig Knoblauchpulver oder Paprikapulver würzen. Du kannst den Burger auch mit scharfer Sriracha-Sauce oder gegrillten Jalapeños aufpeppen.
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